苍蝇头

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食谱号 701354 阅读 3865次 收藏 0次

材料

材料猪绞肉 50公克,材料韭菜花 150公克,材料豆豉 10公克,材料蒜末 10公克,材料辣椒 1根,调味料酱油 2茶匙,调味料细糖 1/2茶匙,调味料香油 1茶匙

做法

1、韭菜花洗净后切丁,豆豉稍微冲洗后沥干,辣椒切末。备用

2、热锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香蒜末.辣椒末及豆豉。

3、再放入猪绞肉炒至散开,且颜色变白后,加入酱油.细糖。

4、以中火炒至干香,最后加入韭菜花丁,以大火快炒约5秒后,撒上香油即可

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