起司虾仁可乐饼

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食谱号 629483 阅读 1342次 收藏 0次

简介
马铃薯跟起司真是绝配!搅和一起后的可乐饼内馅软Q绵密超好吃;这次配料单纯只放虾仁跟洋葱,不过我想再加个蘑菇或火腿应该也很搭。 这次面包粉不买外面的,直接用自家面包机做的面包来做面包粉,新鲜又安心!大概两片吐司的分量,就可以煎8块可乐饼。
材料

虾仁 1盒,洋葱 1/2颗,马铃薯 2颗,披萨丝 2大把,奶油 约20g,面粉 适量,鸡蛋 1颗,吐司面包 2片

做法

1、泥蒸熟,用搅拌棒打泥。

2、料用切碎器打碎,炒熟;跟泥和在一起。

3、皮面包烤干后,用切碎器打碎,不够脆可以打碎后再烤一下。

4、抓取一坨坨泥,裹面粉,沾蛋液,裹面包粉,再略压成饼状。

5、少油煎炸至表面微褐酥脆即可。

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